Maden suyu, yerkabuğunun derinliklerinde oluşur ve çatlaklardan yol bularak yeryüzüne kendiliğinden çıkar. İçeriğinde karbondioksit, bikarbonat, sülfat, klorit, florit, magnezyum, kalsiyum, sodyum ve demir bulunur.
Maden suyu çıktığı yerin jeolojik özelliklerini taşır. Bu nedenle farklı markalardaki maden sularının mineral miktarı değişkenlik gösterir. 500 mg/dl’den daha az mineral içerenler düşük mineralli su, 1500 mg/dl’den daha fazla içerenler yüksek mineralli su olarak adlandırılır. Satın alırken içeriğine bakarak, sodyumu düşük; magnezyum ve kalsiyum içeriği yüksek olanlar tercih edilmelidir.
Maden Suyunun Yararları:
- Büyüme çağında, hamilelikte ve yaşlılıkta artan mineral (kalsiyum, magnezyum, flor vs.) ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur. Ayrıca sıcaklarda veya spor yaparken terle kaybedilen su ve mineral ihtiyacının karşılanmasını sağlar.
- İçeriğinde bulunan zengin minerallerden dolayı, vücuttaki vitaminlerin fonksiyonuna yardımcı olur.
- Kalsiyum minerali içeriğiyle kemik yapısının gelişmesini ve korunmasını sağlar.
- Maden suyunda bulunan magnezyum, kalp ve damar sağlığı için önemli bir mineraldir. Ayrıca kas ve sinirlerdeki elektrik uyarılarının iletilmesine yardımcı olur.
- İçeriğindeki sodyum minerali, vücutta asit-baz dengesini düzenler.
- Florür içeriğinden dolayı diş sağlığını olumlu etkiler.
- Cildin sıvı ve mineral ihtiyacını karşıladığı için, cilde gergin, pürüzsüz ve canlı bir görünüm sağlar.
- Bikarbonat içerdiği için mideyi rahatlatır.
Soda, içilebilir nitelikteki suya karbondioksit ve bikarbonat eklenmesiyle oluşur. Maden suyu doğal, soda ise yapay yollardan elde edilir.
Maden suyu ve sade sodanın kalorisi yoktur. Piyasada çilek, karpuz ve kirazgibi meyveli sodalar bulunmaktadır. Meyveli sodalara şeker de eklendiği için kalorisi vardır.
Sodanın da maden suyu gibi bikarbonat içeriğiyle mide asidini baskılayıcı özelliği vardır. Bunun dışında başka bir yararı bulunmamaktadır. Bu nedenle soda yerine maden suyu tüketilmesi daha iyi bir seçenektir.
Sağlıklı kişiler,günde 1-2 şişemaden suyu tüketebilir. Kalp, böbrek, hipertansiyon hastaları, sodyum içeriğinden dolayı maden suyu ve soda tüketiminden kaçınmalıdır.
Maden suyu ve sodanın aşırı tüketilmesi, fazla sodyum alımına neden olarak idrarla kalsiyumun atımını artırır. Bu durumdan dolayı osteoporoz (kemik erimesi) riski gelişebilir.
Bu içecekler, miktarına dikkat edilerek tüketilmelidir.