Sevgilinizle geçireceğiniz romantik akşam yemeğinde sağlıklı seçimler yapmak sizin elinizde. Sevgililer günü için özel bir yemeğin, şarabın, kalpli çikolataların ve mumların bulunduğu masaların hazırlanmasına az kaldı. Bu günü ister evde, ister dışarda kutlayalım, besin çeşitliliğine önem vermeliyiz. Bu nedenle menüde dört ana besin grubu da (et, tahıl, süt ürünleri, sebze ve meyve grubu) bulunmalıdır. Gün içinde ana ve ara öğünlerimizi yaparak, 2-3 saatte bir beslenmek, akşam fazla besin tüketmemizi engeller. Aşırı besin tüketip sindirim sorunları yaşamamak için yemekler iyi çiğnenmeli ve yavaş yenmelidir. Kızartılmış besinler yerine ızgara, haşlama, buğulama ya da fırında pişirilmiş besinler tercih edilmelidir. Romantik ortamların vazgeçilmezi olan şarabın, rakı, votka, viski, martini gibi içkilere göre alkol oranı ve kalorisi daha azdır. Alkol tüketiminde erkekler 2 kadehi, kadınlar ise 1 kadehi geçmemelidir. Yemek yanında tercih edilen içecek ne olursa olsun, su içmeye de önem verilmelidir. Sevgililer gününü evde kutlayacaklara öneriler: Sevgilinize evde yemek hazırlamayı düşünüyorsanız önceden planlayıp, ona göre alışveriş yapılırsa sağlıklı menüler oluşturulabilir. Ana öğün olarak fırında yağsız kırmızı et, köfte, tavuk ya da balık pişirebilir. Bunun yanında biraz yağ ve baharatla harmanlayıp fırında elma dilim patates yapılabilir. Ana yemeklerin yanında isteğe göre haşlanmış, buharda pişmiş veya fırınlanmış sebzeler hazırlanabilir. Bu menünün yanında yoğurt ve tam tahıllı ekmek de iyi bir tercih olur. Tatlı olarak meyveli ve sütlü tatlılar (sütlaç, kazandibi, muhallebi) önerilir. Meyve tatlısına örnek olarak elma ya da ananası fırınlayıp, üzerine tarçın ekleyebiliriz. Çikolatasız olmaz diyenler için meyve salatası hazırlayıp üzerine eritilmiş çikolata dökebilirsiniz yada sevdiğiniz bir meyveyi eritilmiş çikolataya batırarak tüketebilirsiniz. Çikolata tercihini bitter olandan yana kullanırsanız daha iyi bir seçim olur. Sevgililer gününde restoranta gitmek isteyenlere öneriler: Özellikle kilo problemi olanlar yoğurtlu ve sebzeli meze çeşitleri seçmelidir. Kremalı menüler ve soslar alınacak olan kaloriyi artıracağı için tercih edilmemelidir. Kalamar, patates köftesi, soğan halkası gibi aparetif besinler kızartma yöntemiyle pişirildiği için fazla tüketilmemelidir. Fazla kalorili ve sindirimi zor olduğu için yağlı yiyecekler ve şerbetli tatlılar tercih edilmemelidir. Eğer hava güzelse bu günü sadece yemekle sınırlandırmayın. Sahilde yada istediğiniz açık ortamda yürüyüşler yaparak aşkınızın tadını çıkarın. Sevgi paylaşıldıkça güzelleşir. Sevdiğinizle birlikte keyifli bir gün dilerim.